14. Тестовый запуск, IS Endurance и Starbucks.

Инвестиции: 7 372 500 сум.

Выручка: 0 сум.

Сегодня мы сделали тестовый запуск. До запуска я специально не делал никаких объявлений, более того мы работали без стойки с надписью Coffee Boom и других притягивающих мероприятий (стойки я отправил на переделку, так как первый вариант мне не понравился). Я хотел понять что именно работает в бизнес модели, а что нет.

Удивительно, но в субботу с 11:00 по 16:00, время когда в бизнес центре мало народа, к нам начали подходить люди: сначала сотрудники офисов, потом кто-то из администрации, после молодежь. Люди начали друг-другу говорить, что тут есть кофе и подтягиваться. Мы не брали денег за кофе, потому что это была дегустация и тест наших знаний.

Пока нам есть над чем работать, эспрессо еще не идеален. Но по сравнению с тем что люди привыкли пить, он был явно лучше. Например, мы видели что темпинг был недостаточно сильный, но этот минус покрывали зерна 100% арабики, профессиональное итальянское оборудование и качественные ингредиенты. Мы продолжим тесты, пока не добьемся идеальной чашки. Коммерческий запуск будет после согласования документальных формальностей.

Информационная система Endurance готова! Она выполняет две функции: 1. программа лояльности и 2. анализ эффективности бизнеса:

IS ENDURANCE

Система работает в «облаке», с использованием безопасных серверов Google, а программа лояльности будет работать с вводом последних 4х цифр вашего номера телефона и имени для сохранения конфиденциальности. Например, мне будут начислять бонусы после произнесения слов «Миробид, 0263». Карточки мы не будет использовать, потому что вы их все равно потеряете.

Следующая новость. У нас пополнение в команде. К нам присоединился человек работавший в Starbucks Россия. Вместе с ним мы пересмотрели рецепты и обслуживание, чтобы максимально приблизить их к уровню Starbucks.

P.s. инвестиции увеличились за счет переделки стойки, установки электричества, покупку инвентаря и ингредиентов для тестов.

P.s.s. Обязательно заходите на нашу страницу Coffee Boom в facebook, запуск будет объявлен там.

Реклама

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход / Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход / Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход / Изменить )

Google+ photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google+. Выход / Изменить )

Connecting to %s